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Rojak 油条
说到rojak 应该很多人都跟我一样很喜欢吃rojak 的 rojak 酱只要好吃搭配水果rojak/ 油条rojak/ 烧豆腐都会一级棒！！！ 搬来这里1年了！其中一道我想念的就是rojak 啦，后来在一家马来餐厅吃到的时候 很开心！只不过小小一碗的水果rojak 要英镑6.50 哦！！ 后来试过找几家店都找不到虾膏，真的有点伤心的说.. 最后最后！皇天不负有心人啦！认识了一位朋友在马来餐厅工作的...
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芋泥春卷角
昨天在制作这个的时候..老公说哇你好久没有做这个给我吃了.. 最后一次吃应该是在2年前他去马来西亚找我的时候我才做了给他吃.. 而且是他第一次吃哦..我就告诉他你知道就好噢.. 记得那时候你还来帮忙我一起包这个春卷角的咯.. 这次看在你忙的份上所以我自己包…haha 结果咧我恨懒惰..本来啊春卷片我是一片分成3片来包的就是比较小三角.. 但是还要弄豆腐咧…所以1分为2来包咯.....
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芙蓉咖哩鸡大包-金枕头
哎呀呀…第一次在电脑面前很久都不知道要如何下手写开头！ 因为那个面团….hahaha 好吧我必须实话实说了.. 这个面团呢也是我乱乱来的成品！ 什么叫乱乱来呢？就是之前做芝麻包子的时候的老面团啊 糊涂的我用FLOUR 的measurement 来量水..结果那个老面团就一摊水那样湿湿的咯 老公说不如丢掉吧我不甘心啊…搁置一旁先再做过一个老面团.. 上楼的时候呢就不停上网找秘籍！后来看到Carol...
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炸香蕉，炸番薯
好久没有吃过这个在家乡再普通不过的炸香蕉还有炸番薯咯.. 昨天在夫家看到几条很熟的香蕉.. 所以就拿回来想说可以试炸香蕉.. 因为那天不知怎么了就是突然很想吃炸香蕉哦.. 以前周末妈妈都会在巴刹买那个华人卖的炸香蕉，炸年糕，炸绿豆饼回来给我们做小吃 非常好吃的说！妈妈呢她不吃马来人卖的炸香蕉的说感觉很不健康 味道怪怪的…曾经连我家的小米格鲁犬也会挑食哦 跟妈妈一样！不吃马来人的goreng...
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茶叶蛋
妈妈来得时候带了几包茶叶蛋的料理包来 每天都问我什么时候去买鸡蛋那么她可以弄给我们吃啊 好吧我就买了30粒鸡蛋给她煮咯 然后在旁边看！哦！原来那么容易而已啊…. 看到妈妈做茶叶蛋..好吧我就弄个烧包来给他们做下午茶 就这样….找到理由告诉老公 拿到permit 入厨房了..yay! 不知道是不是手脚慢了呢？？这次竟然用了差不多1小时多才做好...
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儿时最爱－半熟芒果配沾酱
最近应该是芒果季节要来了 在马来西亚听说盛夏最多芒果了 可惜这里的芒果都是邻国过来的 口感是芒果可是香味就输了一大截 还好如果买这些半生芒果的话 哈哈味道口感就一样啦 因为主要是搭那个沾酱来吃就一级棒了！ 这个不是我之前做Penang Rojak的酱 这是超级简单又容易的沾酱 也是小时候妈妈教会我做以后 从此以后都是我负责做的啦.. 昨天晚饭吃香菇肉碎手丝茄子＋白斩鸡还真超级饱的...
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烧鱼 Ikan Bakar Pari
又是一样我常想念的家乡小吃 Ikan Bakar 之前在娘家的时候 几乎每个月都会去班兰一家美食中心吃烧鱼 吃到连老板娘都认识我们了 因为我们一家大小还有我的小学到现在的死党两夫妻 都会结伴一起去吃烧鱼 这家烧鱼真的不得不给老板及老板娘一个大大的赞! 因为食物多样化，食材新鲜，价格又公道! 每次都会点个6-7样来配饭吃 其中必点佳肴就是烧魔鬼鱼，sotong, kangkung,四大天王，otak,...
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秋天甜食-烤番薯及栗子
最近去超市的时候 走到蔬果部门就会看到琳琅满目的新鲜坚果 核桃，杏仁，栗子等一大堆 每次只要看到这些呢 其实也就意味着正直秋天啦 然后呢栗子就会让我想起再多两个月就是圣诞节了！ 为什么呢？ 去年我才知道原来在英国大家都爱在圣诞节吃栗子?! 因为只有圣诞节前才会看到路边摊在炒栗子咯 而且我也试过买了一包来吃 原以为牌板写着£1 很便宜哦 买了之后我还真的碎碎念了一整天哦 因为只有5粒啊！...
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炸虾饼 Deep Fried Prawn Fritters
香港回来几天了 今天跟哥哥大嫂外出早餐的时候 随口问老哥要吃炸虾饼吗 他二话不说就说要 为何我会问他 因为去香港之前的那个周末 跟老哥去外打包小吃的时候 老哥竟然愿意等小贩制作这个虾饼 而且一买就是8个 询问之下才知道他很喜欢吃这个 当下他也问我会做这个吗 我说没做过但是应该不会很难啦 就这样这个一直记挂在心 参考了 Nasi Lemak Lover 的食谱 自己再稍微改良分量及材料...
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